علت گرانی گوشت قرمز چیست؟

محمدابراهیم حسن‌نژاد پیش‌ازظهر امروز در آئین تودیع و معارفه رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان با اشاره به رشد تولید محصولات کشاورزی اظهار داشت: استعداد و ظرفیت‌های کردستان از لحاظ بارندگی و حاصلخیزی ثابت و نسبت به استان‌های دیگر کشور ویژه‌تر و سرچشمه و تامین‌کننده آب است.

وی قابلیت نیروی انسانی و دیم را نشان از قدمت مکانیزاسیون در این استان دانست و گفت: ضریب مکانیزاسیون در حوزه دیم در کردستان رتبه اول کشور را دارد و بسیار بالاست.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه در ارتباط با کشت دیم، راندمان، بهره‌وری و استفاده از تجهیزات نوین افزایش یابد، تصریح کرد: توسعه باغات شیب‌دار کشور از کردستان الگوگیری شده و گسترش آن بسیار می‌تواند به این حوزه کمک کند.

وی افزود: استان کردستان بر سرشاخه ۵ حوزه آبریز سیروان، سفیدرود، کرخه، زاب و دریاچه ارومیه قرار گرفته و تنوعی از گونه‌های گیاهی و دامپروری است.

حسن‌نژاد بیان کرد: متاسفانه در حوزه تولید گوشت قرمز در کشور از جمله استان کردستان کار‌های نسنجیده زیادی انجام شده و با دامپروری مقابله و به این حوزه آسیب ورود کرده‌ایم. متاسفانه دام از روستا‌ها خارج و گله‌داری و دامپروری آسیب دیده است.

وی با اذعان به اینکه امروزه در وزارت جهاد کشاورزی مورد سئوال و انتقاد اینکه گوشت و تولید گوشت قرمز گران است، قرار گرفته‌ایم، اظهار کرد: سیاست وزارت جهاد کشاورزی حتما در این بخش متمرکزتر خواهد شد، باید در حوزه تولید ترمیم داشته باشیم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه در بخش تامین گوشت قرمز با مشکلاتی مواجه هستیم، گفت: بخش زیادی از مشکلات مربوط به تولید گوشت قرمز در کشور به انجام اقدامات ناسازگار با توسعه روستایی باز می‌گردد.

به گفته وی، بازگشت دام به روستا سبب تثبیت اشتغال و درآمدزایی در روستا‌ها و جلوگیری از مهاجرت روستائیان به شهر‌ها می‌شود.

حسن‌نژاد تولید عسل باکیفیت و شیر را از دیگر ظرفیت‌های کردستان عنوان و تاکید کرد: باید توجه ویژه‌ای به رونق تولید در این بخش شود.