طرز تهیه رولت سیب زمینی فینگر فود
رولت سیب زمینی یکی از فینگر فودهای خوشمزه و جذابی است که برای مهمانی ها دورهمی ها و حتی تغذیه روزانه بسیار مناسب است. این غذای ساده با مواد اولیه قابل دسترس تهیه می شود و طعم لذیذش آن را به یکی از محبوب ترین گزینه های میز پذیرایی تبدیل کرده است. در این بخش از آموزش فینگر فود؛ طرز تهیه رولت سیب زمینی فینگر فود را آورده ایم. با ما همراه باشید.
مواد لازم
| مواد اولیه | مقدار |
| سیب زمینی | ۴ عدد متوسط |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| آرد سفید | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| ژامبون گوشت یا مرغ | ۲۰۰ گرم |
| پنیر پیتزا یا گودا | ۱۵۰ گرم |
| جعفری خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر سوخاری | ۱ پیمانه |
| روغن برای سرخ کردن | به مقدار لازم |
مراحل تهیه
آماده سازی مواد اولیه
۱. سیب زمینی ها را پوست بکنید و به صورت کامل در آب و کمی نمک بپزید تا نرم شوند. سپس آن ها را آبکش کنید و بگذارید کمی خنک شوند.
۲. سیب زمینی ها را با استفاده از گوشت کوب یا رنده له کنید تا به شکل پوره درآید. کره تخم مرغ نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکنواختی حاصل شود.
آماده سازی خمیر رولت
۳. آرد سفید را کم کم به پوره سیب زمینی اضافه کنید و ورز دهید تا خمیری نرم و چسبنده به دست آید. ۴. خمیر را روی سطح کار که کمی آردپاشی شده پهن کنید. ضخامت خمیر حدود ۱ سانتی متر باشد.
پر کردن رولت
- ژامبون را روی سطح خمیر بچینید و پنیر پیتزا را به صورت یکنواخت روی آن پخش کنید. در انتها جعفری خرد شده را اضافه کنید.
رول کردن خمیر
- خمیر را به آرامی رول کنید و لبه های آن را محکم کنید تا مواد از داخل رولت خارج نشوند.
- رول را با دقت به اندازه های دلخواه برش دهید (معمولاً به ضخامت ۲ تا ۳ سانتی متر).
سوخاری کردن رولت
- هر قطعه رولت را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در پودر سوخاری بغلتانید تا کاملاً کاور شود.
- روغن را در تابه گود گرم کنید و رولت ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
نکات مهم
- انتخاب سیب زمینی مناسب : از سیب زمینی های نشاسته ای استفاده کنید تا خمیر یکدست تری داشته باشید.
- رطوبت خمیر : اگر خمیر شما بیش از حد شل بود مقدار کمی آرد اضافه کنید. اگر خشک بود تخم مرغ اضافه کنید.
- پر کردن رولت : می توانید به جای ژامبون از سبزیجاتی مثل قارچ و فلفل دلمه ای یا مرغ ریش شده استفاده کنید.
- پخت رژیمی : برای کاهش کالری به جای سرخ کردن می توانید رولت ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
سرو رولت
رولت های سیب زمینی را با سس های دلخواه مثل سس کچاپ سس مایونز یا سس سیر سرو کنید. این فینگر فود جذاب را می توانید به عنوان پیش غذا یا همراه با سالاد سرو کنید.
پرسش های متداول
آیا می توان رولت سیب زمینی را از قبل آماده کرد؟
بله می توانید رول ها را آماده کرده و قبل از سرخ کردن در یخچال نگهداری کنید. هنگام سرو فقط کافیست آن ها را سرخ کنید.
آیا امکان فریز کردن رولت ها وجود دارد؟
بله رولت های آماده را می توانید قبل از سرخ کردن در فریزر نگهداری کنید و در زمان نیاز مستقیم سرخ کنید.
آیا مواد داخل رولت قابل تغییر است؟
بله می توانید از ترکیبات دلخواه مثل گوشت چرخ کرده مرغ یا حتی سبزیجات مختلف استفاده کنید.
آیا شما به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد "طرز تهیه رولت سیب زمینی فینگر فود" هستید؟ با کلیک بر روی عمومی, کسب و کار ایرانی، ممکن است در این موضوع، مطالب مرتبط دیگری هم وجود داشته باشد. برای کشف آن ها، به دنبال دسته بندی های مرتبط بگردید. همچنین، ممکن است در این دسته بندی، سریال ها، فیلم ها، کتاب ها و مقالات مفیدی نیز برای شما قرار داشته باشند. بنابراین، همین حالا برای کشف دنیای جذاب و گسترده ی محتواهای مرتبط با "طرز تهیه رولت سیب زمینی فینگر فود"، کلیک کنید.